photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Prats-de-Mollo-la-Preste, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons actuellement un(e) commis de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre restaurant pour la saison du 01/04/2026 au 30/09/2026. Vos principales missions : Préparation des ingrédients (lavage, découpe, etc.) Aide à la réalisation des plats selon les directives du chef cuisinier Dressage des assiettes et préparation des plats Nettoyage et entretien de la cuisine et des équipements Respect des normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché : Une expérience en cuisine Passion pour la cuisine et le travail en équipe Bonne capacité d'adaptation et réactivité Sens de l'organisation et propreté ***POSSIBILITE DE LOGEMENT***

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Valery-sur-Somme, 80, Somme, Hauts-de-France

Vous souhaitez intégrer une cuisine où la qualité du produit est une priorité ? Notre brasserie, située à St Valery sur somme, face à la Baie de Somme, recrute ses commis pour la saison ! Chez nous, la devise est claire : "Accueillir le client avec le sourire et le satisfaire par la qualité de nos plats". En cuisine, vous êtes le premier maillon de cette promesse. Vos missions principales : -Préparations culinaires : Réalisation des mises en place ( découpe de légumes, préparation des sauces, gestion des coquillages/poissons selon arrivage). -Dressage : Aide à l'envoi des assiettes durant le service dans le respect de nos standards de qualité et de présentation. -Hygiène : Application stricte des normes HACCP et maintien de la propreté du poste de travail. -Rythme : Soutenir la cadence lors des pics d'affluence touristique avec calme et efficacité. Profil recherché -Passion et rigueur : Vous aimez cuisiner et vous avez à cœur de sortir de belles et bonnes assiettes. -Résistance au stress : La Baie de Somme attire énormément de monde ; vous savez rester concentré et rapide quand le "coup de feu" arrive. -Esprit d'équipe : En cuisine, l'entraide est indispensable. Vous avez[...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Pierre, 97, La Réunion, -1

Notre restaurant, spécialisé dans la cuisine chinoise traditionnelle et moderne, recherche un Chef Cuisinier (H/F) expérimenté.e afin de renforcer son équipe et garantir une expérience culinaire authentique et de qualité à notre clientèle. Missions principales: Élaborer et préparer des plats de cuisine chinoise (régionale et/ou traditionnelle : cantonaise, sichuanaise, pékinoise, etc.) Définir et renouveler la carte en respectant l'authenticité des recettes Sélectionner les produits et gérer les commandes fournisseurs Encadrer, former et organiser le travail de l'équipe en cuisine Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Garantir la qualité, la présentation et la régularité des plats Optimiser les coûts et limiter le gaspillage alimentaire Profil recherché: Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) Expérience confirmée en tant que Chef cuisinier spécialisé en cuisine chinoise Maitrise des techniques de cuisson asiatiques (wok, vapeur, friture, braisage) Maîtrise des épices et ingrédients spécifiques à la cuisine chinoise Sens de l'organisation, rigueur et leadership Capacité à travailler sous pression et en équipe Conditions[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Denis, 97, La Réunion, -1

Le chef de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Gère l'approvisionnement des produits et des stocks Encadre l'équipe de cuisine S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle Brasserie: cuisine française, créole...

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gannat, 31, Allier, Occitanie

API Restauration recrute un.e Chef / Cheffe de cuisine sur un établissement de type scolaire dans les environs de GANNAT (03). Vos missions seront les suivantes : - vérifier les commandes et réaliser la répartition - réceptionner et contrôler les marchandises (contrôle de poids, de qualité, de la conformité au cahier des charges) - respecter les coûts - passer les commandes fournisseurs - encadrer l'équipe de cuisine, donc avoir un très bon relationnel - participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. Travail du lundi au vendredi 90 couverts Prise de poste début mars 2026 Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration collective, une entreprise à taille humaine. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité au centre de ses valeurs. Alors rejoignez-nous[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Fréhel, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine H/F pour notre restaurant. Vos principales missions seront : - Participer à la mise en place de la cuisine - Envoi des entrées et des desserts - Effectuer la plonge - Nettoyage de la cuisine Conditions de travail : - 2 jours de repos par semaine - Poste à pourvoir de suite - Poste non logé Ce poste nécessite un diplôme en cuisine. Restaurant traditionnel et ouvrier avec partie bistrot. Equipe de 6 à 12 personnes.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Estagel, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

La Table de Cana est une entreprise d'insertion par l'activité économique. À travers la restauration, nous accompagnons des personnes éloignées de l'emploi vers une insertion professionnelle durable, en alliant exigence culinaire, valeurs humaines et engagement social. Lieu de travail : Estagel La Table de Cana est une entreprise d'insertion par l'activité économique. À travers la restauration, nous accompagnons des personnes éloignées de l'emploi vers une insertion professionnelle durable, en alliant exigence culinaire, valeurs humaines et engagement social. Missions : Sous la responsabilité du Chef de cuisine : - Seconder le Chef dans l'organisation du travail en cuisine, - Encadrer et accompagner les salariés en parcours d'insertion, - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), - Gérer les approvisionnements et le stockage en lien avec le Chef, - Contribuer à la qualité, à la régularité et à la présentation des plats, - Assurer la mise en place des prestations traiteur, - Assurer le transport des denrées alimentaires. Formation et/ou expérience significative en cuisine (second(e) de cuisine ou poste équivalent) Maîtrise des règles[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Morzine, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

* Recherche Commis(e) de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique au Chez Shafty Snack Bar à Morzine ! *Poste immédiat jusqu'au 31 mars 2026* * Logement : appartement situé à 10 min de lieu de travail, composé d'une chambre (un lit double), un salon (avec clic-clac), une cuisine, une sdb/sanitaire. *Responsabilités : - Préparation des plats - Maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine - Gestion des stocks et des commandes *Avantages : - Jours de congé à négocier sur place - Logement fourni - Etre véhiculé pour les trajets "logement - lieu de travail" *Profil recherché : - Expérience en cuisine - Dynamique, motivé(e) et esprit d'équipe - Capacité à travailler sous pression *Contact : si vous êtes intéressé(e), veuillez envoyer votre candidature à : chezshafty@gmail.com Nous attendons votre message !

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Notre établissement, attaché à une cuisine traditionnelle française faite maison, recherche un(e) commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vos missions : Participer à la préparation de plats emblématiques (purée du pauvre, daube, pancarnat de canard au foie gras, rognons de veau entier, cassoulet, etc.) dans le respect des recettes et des normes d'hygiène. Assister le chef dans l'organisation et la gestion de la cuisine au quotidien. Vous gérez principalement les entrées et desserts Contribuer à l'ambiance conviviale et au travail d'équipe. Profil recherché : Expérience significative en cuisine traditionnelle française Rigueur, sens de l'organisation et passion pour les produits frais et les recettes maison. Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux rythmes de la restauration. Conditions : Contrat à temps plein à pourvoir courant février 2026 Repos les dimanches et lundis. Fermeture annuelle de trois semaines en septembre, ainsi que pendant les fêtes de Noël et du Nouvel An. Rémunération à convenir selon profil et expérience. Formation complémentaire assurée sur le poste

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Commis de cuisine- Contrat d'apprentissage (TFP - Titre à Finalité Professionnelle) Vous aimez cuisiner, relever des défis et évoluer dans un environnement dynamique ? Formez-vous au métier de cuisinier et développez des compétences solides pour construire votre avenir professionnel. L'INFA, organisme de formation reconnu d'utilité publique, recherche pour ses entreprises partenaires des candidats motivés pour se former au métier de cuisinier en alternance, dans les secteurs de la restauration traditionnelle, collective ou commerciale. L'INFA Limoges, vous accompagne tout au long d'un parcours professionnalisant permettant d'acquérir les compétences techniques et humaines indispensables pour exercer en tant que cuisinier autonome. Ce que vous allez apprendre : Préparer, cuisiner et dresser des plats variés (entrées, plats chauds, garnitures, desserts) Gérer les approvisionnements et les stocks de produits alimentaires Organiser votre travail dans le respect des fiches techniques et du planning de production Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Travailler efficacement en équipe et communiquer avec les autres services Votre profil : Comprendre[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Val-d'Ajol, 88, Vosges, Grand Est

Payer : à partir de 2 050,00€ par mois Description du poste : Notre restaurant du Sô, à Le Val d'Ajol, fort de plus de 25 ans d'expérience est une entreprise familiale, nous disposons de 2 restaurants, le premier gastronomique, La Résidence et le deuxième, Le Restaurant du Sô où vous évoluerez. Le Restaurant du Sô propose une cuisine plutôt traditionnelle et des pizzas cuites au feu de bois, vous évoluerez au sein d'une équipe de 2 personnes en salle, 1 pizzaiolo et vous même. Notre établissement est fermé le lundi et mardi. Vous travaillerez au sein d'une équipe à taille humaine, composée de : 2 personnes en salle 1 pizzaiolo Vous, en cuisine Vous serez seul(e) au poste de cuisine, en autonomie sur votre service. Ce poste nécessite donc une expérience minimum en cuisine, afin de gérer l'organisation, la mise en place et le service avec sérénité. Organisation du travail - Établissement fermé le lundi et mardi - Planning stable - Bon équilibre entre vie professionnelle et personnelle L'esprit de la maison - Entreprise familiale - Ambiance conviviale et respectueuse - Confiance et autonomie accordées au quotidien - Direction à l'écoute Profil recherché -[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Châtel-Censoir, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

L'Étape des Gourmets à Chatel Censoir recherche un/e second/e de cuisine ou un/e cuisinier/ère expérimenté/e Restaurant familial avec une salle de 25 couverts et terrasse de 50 couverts. Cuisine traditionnelle française avec service à emporter. Responsabilités Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats selon les recettes établies Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, y compris l'organisation des postes de travail Seconder et remplacer le chef lors de ses repos Contrôler la qualité des produits et des préparations culinaires avant le service Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments Collaborer avec le chef pour développer de nouvelles recettes et améliorer le menu Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si : Vous avez une expérience significative en restauration, idéalement en tant que second(e) ou dans un rôle similaire Vous maîtrisez la préparation culinaire et avez une bonne connaissance des techniques de cuisine et du matériel Vous êtes rigoureux(se) dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous[...]

photo Vendeur / Vendeuse de cuisines

Vendeur / Vendeuse de cuisines

Emploi

Cayenne, 97, Guyane, -1

Leader International de l'aménagement de la maison, réalisant un chiffre d'affaires de  plus de 3 milliards d'euros, 56,5 millions de visites et dont les ventes en ligne représentent 20% de chiffre d'affaires. l'entreprise emploie plus de collaborateurs, 445 magasins dans 54 pays différents. Vos missions seront les suivantesOrientation client, esprit d'entreprise et démarche axée sur les résultats. Aporter votre expertise en aménagement de cuisines Expérience professionnelle dans un environnement commercial. Expérience professionnelle dans une entreprise orientée client. Expérience de vente active basée sur la compréhension des clients et de leurs besoins. Intérêt pour l'aménagement de la maison. Ouvert au changement / extrêmement flexible. Sens du travail en équipe. Aptitude à mobiliser un interlocuteur et à susciter l'enthousiasme pour les plans. Prise de décision rapide et sens de l'initiative. Aptitude à fixer des priorités et organiser le travail pour utiliser efficacement le temps disponible. Commercial : gestion Analyser et synthétiser les résultats. Elaborer des objectifs à court, moyen et long terme. Assurer des suivis et mener des actions correctives.[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Brest, 29, Finistère, Bretagne

Nous recherchons un(e) SECOND DE CUISINE passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre établissement et seconder la direction de la brigade. Vous serez responsable de l'élaboration des menus, de la gestion des équipes, de la qualité des plats servis et du respect des normes d'hygiène et de sécurité. VOS MISSIONS PRINCIPALES : * Concevoir et renouveler les menus en fonction des saisons et des produits disponibles * Gérer les achats et les relations avec les fournisseurs * Encadrer, former et motiver l'équipe en cuisine * Superviser la préparation et la présentation des plats * Garantir l'application des normes d'hygiène HACCP * Optimiser les coûts et assurer une gestion rigoureuse des stocks en collaboration avec le chef * Collaborer avec le chef et la direction pour assurer la rentabilité du service PROFIL RECHERCHE : * Expérience confirmée en tant que Second de cuisine * Solide maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et modernes * Créativité et sens de l'innovation dans l'élaboration des plats * Excellentes compétences en management d'équipe * Organisation, rigueur et exigence de qualité * Maîtrise des normes HACCP * Formation en cuisine souhaitée (CAP,[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Treffort, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Envie de travailler dans un cadre exceptionnel au bord d'un lac ? Le Camping d'Herbelon 4 étoiles Camping Qualité, situé à Herbelon en Isère (Auvergne-Rhône-Alpes), ainsi que son restaurant La Table du Campagnard - Maître Restaurateur, recrutent deux agents polyvalents pour la saison, dans un environnement naturel privilégié entre Vercors & Trièves, les pieds dans l'eau au bord du lac de Monteynard-Avignonet, à proximité des passerelles himalayennes. Notre site touristique comprend un camping avec hébergements (mobil-homes et tentes lodge), emplacements nus, piscine, salle de fitness, ainsi qu'un restaurant Maître Restaurateur, un bar glacier, un bar lounge, un espace bien-être, une épicerie et un snack-pizzeria situé à 500 mètres. Nous accueillons une clientèle touristique française et étrangère, attentive à la propreté, au confort et à la qualité globale du site. Le poste Afin d'assurer une présence continue sur le site, nous recrutons deux personnes sur un poste polyvalent Plonge & Entretien, permettant d'alterner les missions et d'avoir en permanence une personne opérationnelle. Sous la direction de votre responsable et du chef de cuisine selon les périodes, vous[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Espaly-Saint-Marcel, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

La commune d'Espaly Saint-Marcel recherche un cuisinier/second de cuisine pour son restaurant municipal. Le restaurant municipal accueille les scolaires (self), les personnes âgées et des agents. Travail du lundi au vendredi pour le service du midi et un mercredi sur deux. Pas de service le soir. Le cuisinier prépare des plats dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. - PRÉPARATION DES ENTRÉES (froides et chaudes), DES PLATS ET DES DESSERTS : Sous l'autorité du chef de cuisine : - Réceptionner/contrôler les denrées et gérer les remises en températures (gestion des stocks et logistique) - Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène - Assurer et vérifier l'hygiène et entretien des locaux et du matériel : plonge, prise en charge du nettoyage, désinfection et entretien général du réfectoire, des sanitaires cuisine et de l'office cuisine tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité - Vérifier le bon fonctionnement du matériel - Participer, le cas échéant au portage de repas - Appliquer les règles de sécurité collective et individuelle Savoir rendre compte de ses activités - Réaliser toute mission complémentaire demandée[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pollestres, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Un restaurant asiatique en cours d'installation à Pollestres recrute un(e) second(e) de cuisine en vue de son ouverture prochaine. Vos missions : - Assister le chef cuisinier dans la préparation et la cuisson des plats. - Participer à l'organisation du buffet et à la mise en place des différentes préparations. - Veiller à la qualité, la présentation et la régularité des plats servis. - Encadrer ponctuellement l'équipe de cuisine en l'absence du chef. - Gérer le stockage des ingrédients et veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Profil recherché : - Expérience préalable en cuisine, idéalement en tant que second(e) ou commis(e) expérimenté(e), est exigée. - Rigueur, organisation et sens de la qualité. - Capacité à travailler en équipe et à encadrer ponctuellement le personnel de cuisine. - Adaptabilité, dynamisme et esprit d'initiative. Ouverture du restaurant le 04.02.26.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pollestres, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Un restaurant asiatique en cours d'installation à Pollestres recrute un(e) chef cuisinier en vue de son ouverture prochaine. Vos missions : - Organiser et superviser l'ensemble de la cuisine pour assurer un buffet de qualité. - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et standards de l'établissement. - Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des plats servis. - Gérer l'approvisionnement des ingrédients et organiser le stockage en respectant les règles d'hygiène. - Encadrer et coordonner l'équipe de cuisine (commis, plonge, aides de cuisine). - Respecter et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à la mise en place du buffet. Profil recherché : - Expérience préalable en tant que chef cuisinier ou sous-chef, idéalement en restauration asiatique ou buffet, est exigée. - Rigueur, organisation et sens de la qualité. - Capacité à gérer une équipe et à travailler dans un environnement dynamique. - Créativité, adaptabilité et esprit d'initiative. Ouverture du restaurant le 04.02.26.

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Châtenois, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Dans le cadre du développement de notre équipe, nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine (H/F). Missions principales : - Préparation des plats chauds et froids, y compris les nems. - Réception et stockage des matières premières. - Mise en place des produits dans la vitrine des camions-magasin. - Veiller au bon maintien de la qualité des produits. - Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Entretien et nettoyage de la cuisine. - Travail en coordination avec l'ensemble de l'équipe. - Participer au maintien d'une bonne dynamique et d'une bonne ambiance avec l'équipe et la clientèle. Compétences et profil recherché : - Personne motivée, souriante, dynamique, rigoureuse, sachant faire preuve d'adaptabilité et d'esprit d'équipe. - Bonne gestion du stress et capable de travailler sous pression lors des moments de rush. - Connaissance des bases et techniques de la cuisine asiatique (notamment pour la confection des nems) ou forte volonté d'acquérir rapidement ces compétences. Conditions de travail : Travail en cuisine selon le planning hebdomadaire. Horaires variables selon le planning hebdomadaire.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Valery-sur-Somme, 80, Somme, Hauts-de-France

Au sein d'un restaurant traditionnel, vous occupez la fonction d'aide cuisine plonge. Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste le cuisinier, dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service. 2 jours de repos en semaine dont le mardi et le mercredi.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Dans le cadre de la saison 2026, le restaurant Le Toit du Theatro, situé au sein de l'hôtel IBIs Theatro, recherche un(e) commis de cuisine motivé(e) pour intégrer son équipe dynamique. Vos missions : Réaliser des préparations culinaires et des mets simples, sous la supervision du chef de cuisine. Dresser les plats avec soin et les envoyer en salle. Participer activement à l'entretien de votre poste de travail, de la cuisine et des locaux annexes. Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Conditions du poste : Contrat à temps plein (35h/semaine). Avantages en nature (repas pris sur place) et primes mensuelles. Horaires adaptés : peu de coupures, travail principalement en soirée. 1 week-end libre par mois. Fermeture le dimanche soir et le lundi midi. Poste à pourvoir dès juin 2026. Profil recherché : Dynamique, organisé(e) et doté(e) d'un esprit d'équipe. Une première expérience en cuisine est un atout, mais les débutants passionnés sont les bienvenus. Goût prononcé pour la gastronomie et l'excellence. Pourquoi nous rejoindre ? Intégrer une équipe soudée dans un cadre unique, alliant gastronomie et patrimoine albigeois. Bénéficier d'un[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cugand, 85, Vendée, Pays de la Loire

Le Restaurant Le Relai de Cugand recrute un(e) aide de cuisine. Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Missions principales : Assister les cuisiniers et chefs de partie dans la préparation des plats Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participer à la réception et au stockage des marchandises Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Aider à la mise en place des plats pour le service Assurer la plonge en fin de service Type de contrat : CDI à temps partiel (25h/semaine) Horaires de travail : 10h30-15h30, du lundi au vendredi Avantages : Possibilité de restauration sur place le midi 6 semaines de congés payés (4 semaines en août et 2 semaines à Noël) Restaurant fermé les jours fériés et pendant les ponts

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Angles-sur-l'Anglin, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Au sein d'un restaurant traditionnel proposant une cuisine de terroir revisitée, vous serez chargé(e) seconder le chef en cuisine : - effectuer quelques cuissons poissons et viandes - effectuer la plonge - préparation des plats - éplucher les légumes Vous ne possédez aucune expérience en cuisine mais vous êtes motivé(e) et/ou avez une appétence pour la cuisine ? l'employeur est prêt à vous transmettre son savoir-faire dans le cadre d'une formation en interne. Contrat de fin mars à début novembre travail en coupure Travail du lundi au dimanche avec 2 jours de repos consécutifs ou 1,5 jours + 1/2 journée (à négocier avec l'employeur) Avantages : Primes de saison Mutuelle d'entreprise Heures supplémentaires : payées ou récupérées (au choix) SMIC hôtellerie

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rochechouart, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre du renforcement de l'équipe en place sous la responsabilité du chef de cuisine. Etablissement ouvert 7 jours sur 7. Vos activités : Le/La Commis(e) de cuisine, un(e) acteur(trice) essentiel(le) dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service Travail le week-end et jours fériés par roulement.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rochechouart, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre du renforcement de l'équipe en place sous la responsabilité du chef de cuisine. Etablissement ouvert 7 jours sur 7. Vos activités : Dans le cadre du renforcement de l'équipe en place sous la responsabilité du chef de cuisine. Etablissement ouvert 7 jours sur 7. Vos activités : - Seconder le chef de cuisine en cas d'absence. - Maîtrise les Normes HACCP. - Préparation de l'ensemble des plats de la carte : éplucher les légumes; préparer les mets; cuire les viandes et poissons.... Vous maitrisez l'ensemble des activités du poste de second(e) de cuisine. Travail le week-end et jours fériés par roulement.

photo Gérant / Gérante de cuisine hospitalière

Gérant / Gérante de cuisine hospitalière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montreuil, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Votre agence PARTNAIRE Noisy le grand, recrute un Chef gérant de restauration collective (H/F) - membre du comité de direction : là où la passion culinaire rencontre l'humain. Chez notre client, nous sommes convaincus que les repas sont un moment de plaisir essentiel à la vie de nos résidents. C'est pourquoi le chef gérant est un pilier de l'établissement, jouant un rôle stratégique au coeur de la direction. Vous êtes un professionnel ou une professionnelle de la cuisine passionné(e) par la gestion d'équipe et l'excellence ? Votre défi est de mettre votre talent au service des papilles de nos convives. Vos missions : un équilibre entre gestion et création En tant que chef gérant, vous partagez votre temps entre la cuisine et le management, en faisant partie intégrante du comité de direction (Codir) de la maison. Gestion opérationnelle : Gestion des menus, des approvisionnements et du budget. Respect du plan de maîtrise sanitaire (PMS). Production et création culinaire : Réalisation d'une cuisine traditionnelle et de qualité, axée sur les produits frais, de saison et variés. Adaptation des menus en fonction des spécialités locales, mais surtout des goûts et des capacités[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chevilly-Larue, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Votre agence PARTNAIRE Noisy le grand, recrute un Chef gérant de restauration collective (H/F) - membre du comité de direction : là où la passion culinaire rencontre l'humain. Chez notre client, nous sommes convaincus que les repas sont un moment de plaisir essentiel à la vie de nos résidents. C'est pourquoi le chef gérant est un pilier de l'établissement, jouant un rôle stratégique au coeur de la direction. Vous êtes un professionnel ou une professionnelle de la cuisine passionné(e) par la gestion d'équipe et l'excellence ? Votre défi est de mettre votre talent au service des papilles de nos convives. Vos missions : un équilibre entre gestion et création En tant que chef gérant, vous partagez votre temps entre la cuisine et le management, en faisant partie intégrante du comité de direction (Codir) de la maison. Gestion opérationnelle : Gestion des menus, des approvisionnements et du budget. Respect du plan de maîtrise sanitaire (PMS). Production et création culinaire : Réalisation d'une cuisine traditionnelle et de qualité, axée sur les produits frais, de saison et variés. Adaptation des menus en fonction des spécialités locales, mais surtout des goûts et des capacités[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sannois, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Votre agence PARTNAIRE Noisy le grand, recrute un Chef gérant de restauration collective (H/F) - membre du comité de direction : là où la passion culinaire rencontre l'humain. Chez notre client, nous sommes convaincus que les repas sont un moment de plaisir essentiel à la vie de nos résidents. C'est pourquoi le chef gérant est un pilier de l'établissement, jouant un rôle stratégique au coeur de la direction. Vous êtes un professionnel ou une professionnelle de la cuisine passionné(e) par la gestion d'équipe et l'excellence ? Votre défi est de mettre votre talent au service des papilles de nos convives. Vos missions : un équilibre entre gestion et création En tant que chef gérant, vous partagez votre temps entre la cuisine et le management, en faisant partie intégrante du comité de direction (Codir) de la maison. Gestion opérationnelle : Gestion des menus, des approvisionnements et du budget. Respect du plan de maîtrise sanitaire (PMS). Production et création culinaire : Réalisation d'une cuisine traditionnelle et de qualité, axée sur les produits frais, de saison et variés. Adaptation des menus en fonction des spécialités locales, mais surtout des goûts et des capacités[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Trégastel, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Le restaurant La Grève Blanche recrute un(e) Commis de cuisine - Trégastel (22) Situé à Trégastel, sur la magnifique Côte de Granit Rose, le restaurant La Grève Blanche recherche un(e) commis de cuisine motivé(e) pour compléter son équipe. - Le poste Contrat : 35h/semaine + 4h supplémentaires Prise de poste : Début Février Lieu : Trégastel (22) Poste non logé - Profil recherché Vous êtes motivé(e), sérieux(se) et volontaire Vous avez une première expérience en cuisine Vous aimez le travail en équipe et souhaitez apprendre et évoluer Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Vos missions Aider à la mise en place en cuisine Participer à la préparation des plats Assister les cuisiniers pendant le service Maintenir la propreté du poste de travail Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité - Nous offrons Un cadre de travail agréable, face à la mer Une ambiance conviviale Une équipe professionnelle et dynamique - Envie de rejoindre notre équipe ? N'hésitez pas à nous contacter et à nous transmettre votre candidature.

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Aubusson, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Notre agence OPTINERIS recrute pour l'un de ses clients, un AIDE DE CUISINE (H/F) sur le secteur d'Aubusson. Vos missions : - Assister le cuisinier / chef dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, lavage des aliments) - Participer à la mise en place avant le service - Aider au dressage des plats simples - Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail, de la cuisine et du matériel - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Effectuer la plonge (vaisselle, ustensiles, batterie de cuisine) - Gérer le rangement des stocks et des livraisons si nécessaire Nous recherchons une personne dynamique, motivé(e) et volontaire. Respectueux des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ayant une expérience en cuisine et une formation en restauration ou HACCP est un plus. Dans le cadre de sa politique de recrutement et de diversité, OPTINERIS étudie, à compétences égales, toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Lannepax, 32, Gers, Occitanie

Nous recherchons un(e) Aide cuisine et plonge pour renforcer notre équipe au sein de notre établissement. Sous la responsabilité du/de la Chef(fe) de cuisine, vous participez au bon fonctionnement de la cuisine en assurant l'aide à la préparation et l'entretien du matériel. Vos missions : - Assurer la plonge vaisselle et batterie - Maintenir la cuisine propre et organisée - Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, mise en place) - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Apporter un soutien à l'équipe en cuisine selon les besoins du service Profil recherché : - Dynamique, sérieux(se) et motivé(e) - Sens de l'organisation et rapidité d'exécution - Capacité à travailler en équipe - Une première expérience en cuisine est un plus, mais débutant(e) accepté(e)

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Touquet-Paris-Plage, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

La Plateforme Proch'Emploi recherche un Aide de cuisine H/F pour une brasserie familiale située au Touquet Paris Plage, en activité depuis plus d'une vingtaine d'années. L'établissement propose une carte de plats traditionnels élaborés à partir de produits frais. Sous la responsabilité et en binôme avec la gérante (chef de cuisine), vous aurez la charge du poste froid : - Réception et contrôle des commandes - Rangement des denrées en chambre froide - Préparation des entrées, salades, des condiments, sauces. - Participation à l'entretien de la cuisine et des équipements - Aide à la plonge si nécessaire PROFIL REQUIS Une première expérience à un poste similaire sera un atout. Si vous êtes débutant(e), vous devrez posséder des compétences de base à titre personnel en cuisine. Vous êtes disponible pour le travail le week-end et en soirée. Vous rejoindrez une entreprise qui attache une grande importance à la bienveillance, au respect de chacun et à l'esprit d'équipe, afin que tout le monde se sente bien au travail. Vous êtes donc une personne dotée d'un bon état d'esprit, dynamique et enthousiaste. CONTRAT PROPOSÉ Type de contrat : CDI Date de démarrage : Dès que possible Durée[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Collioure, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un commis de cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe durant la saison 2026. Sous la supervision du chef de cuisine et des cuisiniers, vous participerez à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine. Missions principales : - Assister les cuisiniers dans la préparation des ingrédients et des plats. - Participer à la mise en place et au rangement de la cuisine. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Maintenir un environnement de travail propre et organisé. - Aider à la réception et au stockage des livraisons. - Participer au service en salle si nécessaire. Poste à pourvoir d'Avril 2026 à Fin Octobre 2026

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Immobilier

Moissac, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Rejoignez l'aventure dès avril ! Vous cherchez un nouveau défi dans une entreprise en plein essor ? Vous êtes au bon endroit ! Nous ouvrons nos portes en avril et recherchons des talents motivés pour faire partie de notre équipe. Si vous êtes passionné(e), dynamique et prêt(e) à relever des défis, nous voulons vous rencontrer ! Pourquoi nous rejoindre ? - Une équipe dynamique - Des opportunités de croissance et de développement - Un environnement de travail stimulant et innovant Ne manquez pas cette opportunité de faire partie d'une aventure excitante dès le début. Postulez dès maintenant et soyez parmi les premiers à rejoindre notre équipe ! Description du Poste : Rejoignez notre équipe de cuisine, où chaque jour est une nouvelle aventure culinaire ! Nous recherchons un cuisinier /cuisinière;passionné(e) pour embarquer avec nous dans cette folle épopée gastronomique. Votre mission, si vous l'acceptez : préparer des plats à faire pâlir les plus grands chefs, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Prêt à relever le défi ? Missions et Responsabilités : - Création culinaire : Enfilez votre toque et laissez parler votre créativité ! Vous serez aux[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Crillon-le-Brave, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un Commis de Cuisine H/F motivé(e) et passionné(e) pour intégrer notre équipe culinaire. Vous participerez à la préparation, la confection et le dressage des plats, en veillant à respecter rigoureusement les standards d'hygiène et de qualité. Poste à pourvoir à partir du 30 mars 2026. Responsabilités principales : Faire preuve de curiosité par rapport à toutes les activités de la cuisine, S'adapter à la variété des tâches et au rythme de travail, Respecter les consignes de la hiérarchie de la cuisine, Eplucher et tailler les légumes, Contribuer au montage et à la présentation des plats pour assurer un service soigné, Soutenir le chef de partie dans son poste, Ranger et conditionner les matières premières, Maintenir les plans de travail et le matériel de cuisine propres et conformes aux règles d'hygiène, Entretenir le matériel, Horaires en continu, Nous recrutons pour ce poste deux profils distincts de commis : un Commis H/F dédié(e) au service du soir et un Commis H/F concentré(e) sur la préparation des snacks. Profil recherché : Esprit d'équipe Organisé(e) et rigoureux(se) Connaissance des normes HACCP Polyvalence Pourquoi rejoindre l'aventure Maisons[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Neuilly-sur-Seine, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

CHEF(FE) DE CUISINE - RESTAURATION D'ENTREPRISE PREMIUM (H/F) Lundi au vendredi (7h/15h) - Week-ends off 400 couverts/jour - Produits frais - Autonomie & créativité - Management d'équipe VOTRE MISSION En lien étroit avec le Manager de restauration, vous pilotez le restaurant et garantissez une expérience client irréprochable. Vous prenez la responsabilité d'un site de 400 couverts en moyenne avec une brigade Service complet entrées / plats / desserts, avec une offre variée et généreuse. CE QUE VOUS FEREZ AU QUOTIDIEN 1) Organisation & management Diriger la cuisine et superviser l'ensemble des préparations : qualité, régularité, présentation. Animer, former et encadrer l'équipe : cohésion, montée en compétences, exigence bienveillante. Organiser le travail : planning, répartition, efficacité en production, gestion des temps forts. Travailler les recettes, menus et prix de revient avec le Directeur culinaire du groupe. Passer les commandes via la centrale d'achat et assurer la disponibilité des marchandises. 2) Hygiène & sécurité Garantir le respect strict des normes HACCP. Assurer la traçabilité, la sécurité alimentaire et un environnement de travail propre et sécurisé. 3)[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Pantin, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

CHEF(FE) DE CUISINE - RESTAURATION D'ENTREPRISE PREMIUM (H/F) Lundi au vendredi (7h/15h) - Week-ends off 200 couverts/jour - Produits frais - Autonomie & créativité - Management d'équipe VOTRE MISSION En lien étroit avec le Manager de restauration, vous pilotez le restaurant et garantissez une expérience client irréprochable. Vous prenez la responsabilité d'un site de 200 couverts en moyenne (selon le site), avec une brigade Service complet entrées / plats / desserts, avec une offre variée et généreuse. CE QUE VOUS FEREZ AU QUOTIDIEN 1) Organisation & management Diriger la cuisine et superviser l'ensemble des préparations : qualité, régularité, présentation. Animer, former et encadrer l'équipe : cohésion, montée en compétences, exigence bienveillante. Organiser le travail : planning, répartition, efficacité en production, gestion des temps forts. Travailler les recettes, menus et prix de revient avec le Directeur culinaire du groupe. Passer les commandes via la centrale d'achat et assurer la disponibilité des marchandises. 2) Hygiène & sécurité Garantir le respect strict des normes HACCP. Assurer la traçabilité, la sécurité alimentaire et un environnement de travail[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Port, 97, La Réunion, -1

La Petite Brasserie, brasserie de centre-ville au Port, recrute un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) pour renforcer et continuer de faire briller son équipe. Cuisine traditionnelle faite maison, produits frais locaux Menu du midi, carte courte, renouvelée chaque jour. Environ 90 couverts par service. Conditions : - CDI - 35 à 39 h - Du lundi au vendredi - Service du midi uniquement - Horaires en continu - Repos week-ends Le poste : - Responsable de la carte des entrées desserts - Participation à la création des menus - Bases en pâtisserie indispensables - Organisation, méthode et anticipation - Travail en lien direct avec le Chef et la direction Profil recherché - Expérience confirmée en cuisine - Passion pour les produits et le goût - Autonome, rigoureux(se), organisé(e) - Créatif(ve), impliqué(e), esprit d'équipe - Sensible à la satisfaction client et aux valeurs humaines Petite équipe, ambiance saine, cuisine vivante et vraie qualité de vie. Envie de vous investir dans une brasserie dynamique et humaine ? Rejoignez La Petite Brasserie - Le Port.

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Rethel, 83, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

- Participer à la préparation des repas en suivant les instructions du chef de cuisine - Assurer la mise en place et le service des plats dans les zones de distribution - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pendant la préparation et le service - Nettoyer les ustensiles, équipements de cuisine et zones de service après les repas - Assister dans la gestion des stocks de nourriture et de fournitures de cuisine - Au sein de cuisine d'entreprise, d'EHPAD ou d'établissements spécialisés, vous aidez à la préparation des repas pour les clients du restaurant - Vous connaissez et respectez les normes HACCP - Titulaire d'un BEP ou CAP en restauration, cuisine ou domaine similaire - Au moins 1 an d'expérience en restauration collective ou dans un environnement de cuisine similaire - Capacité à travailler rapidement et efficacement sous pression - Bonne connaissance des procédures de sécurité et d'hygiène alimentaire - Esprit d'équipe et bonne communication pour collaborer efficacement avec les autres membres du personnel

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Beurlay, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

La Table du Chai est un restaurant dédié à la cuisine locale, situé à Beurlay en Charente-Maritime. Nous proposons des plats authentiques préparés avec des ingrédients de la région, afin de partager la richesse culinaire locale avec nos clients. Nous recherchons un second de cuisinier H/F passionné de cuisine locale pour rejoindre notre équipe dynamique et créative. Vous travaillez sous les ordres du chef, que vous seconderez au poste chaud. Missions : Préparation et réalisation des plats du menu en respectant les recettes et les standards de qualité. Participation à l'élaboration de nouveaux plats mettant en valeur les produits de la région. Maintien de la propreté et de l'hygiène de la cuisine. Collaboration avec l'équipe de salle pour assurer un service fluide et de qualité. Profil recherché : Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, etc.) ou une expérience significative dans un poste similaire. Passion pour la gastronomie et connaissance des produits de la région. Sens de la créativité et capacité à proposer des plats innovants. Rigueur et respect des normes d'hygiène. Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux exigences du service. Autonomie et sens de l'organisation. Conditions[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Sancerre, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Présentation : L'Hôtel Restaurant Famille Bourgeois est situé à Chavignol, village vigneron historique au cœur de l'appellation Sancerre. Transformé en hôtel restaurant en 2008 par Jean-Marc Bourgeois, un des membres de la famille vigneronne installée dans le même village depuis plusieurs siècles, cet établissement était autrefois une auberge, devenue ensuite un restaurant gastronomique avec le retour de Jean-Marc et son épouse à Chavignol, en 1994. Classé une assiette au guide Michelin, notre restaurant propose une cuisine élégante, composée des grands classiques revisités du terroir Sancerrois dans une interprétation à la fois gourmande et contemporaine. L'Hôtel-restaurant contemple la jolie place du village de Chavignol, reconnu internationalement pour son célèbre fromage de chèvre, « Le Chavignol » et la qualité de ses vins de Sancerre. Ces deux appellations font d'ailleurs la renommée du sancerrois, ce qui attire des épicuriens du monde entier. L'Hôtel-restaurant se situe à quelques dizaines de mètres du Domaine viticole familial, certifié Agriculture Biologique, lequel accueille dans son espace de dégustation-vente de nombreux clients français et étrangers. En[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Locquirec, 29, Finistère, Bretagne

Maison d'Accueil et de ressourcement spirituel, ouverte à tous, à Locquirec, nous accueillons individuels et groupes tout au long de l'année. Nous cherchons un cuisinier (prise de poste fin février); nous préparons jusqu'à 160 repas par jour en saison: préparation et organisation des repas en collaboration avec le chef de cuisine, gestion et rotation des stocks, contrôle et vérification à la réception des marchandises, Nous cherchons une personne ayant minimum 2 ans d'expérience en cuisine traditionnelle ou collective et issue d'une formation cuisine (Bac pro ou CAP Cuisine mini, HACCP) Cette personne devra aimer travailler en équipe et en autonomie, être appliquée, sérieuse, respectueuse et à l'écoute. Poste à 35h annualisées, travail généralement en coupure. Prime dimanches et fériés, jours de repos variables (mini 2 jours/sem), fin de service 19h30

photo Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Grand-Fougeray, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers engagés au service d'une restauration saine, naturelle et ancrée dans les territoires, et participez à l'ouverture d'un nouvel atelier culinaire dédié à la préparation de repas adaptés aux structures de la petite enfance, au Grand-Fougeray. En tant que manager, vous êtes au cœur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l'organisation de la fabrication et en animant votre équipe. Détails de l'offre Ansamble recherche un(e) Chef(fe) de cuisine pour l'un de ses Ateliers Culinaires (Cuisine centrale) situé à Le Grand-Fougeray (35). Contrat : CDI - Temps plein (35 heures par semaine) - Horaires : Du lundi au vendredi Au quotidien, vos missions sont les suivantes : Vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats. Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget). Vous coordonnez et accompagnez les collaborateur(rice)s pour une bonne exécution[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Jean-de-Maurienne, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

ATTENTION : POSTE NON LOGE Poste à pourvoir de suite et jusqu'en 09/2026 Notre restaurant traditionnel-pizzeria recherche un(e) Commis / Commise de cuisine pour compléter son équipe Dans une ambiance moderne, le Sun est ouvert tous les jours et vous propose une cuisine authentique traditionnelle ainsi qu'une belle carte de pizzas cuites au feux de bois. Vous aidez le second de cuisine et le chef et participez aux taches du restaurant (poste salades) Vous êtes passionné de cuisine alors rejoignez-nous !!!

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Notre restaurant, spécialisé en cuisine traditionnelle et d'une capacité de 40 couverts, est à la recherche d'un(e) cuisinier/ère expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Ouvert du mardi au samedi, nous offrons une ambiance chaleureuse et une cuisine de qualité à notre clientèle. Missions principales : Préparation et cuisson des plats selon les recettes et standards de notre restaurant. Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participation à la création de nouveaux plats et à l'amélioration des recettes existantes. Profil recherché : Expérience confirmée en tant que cuisinier/ère, idéalement dans un établissement de cuisine traditionnelle. Maîtrise des techniques de cuisine et connaissance des produits frais. Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes d'affluence. Créativité et passion pour la cuisine traditionnelle. Prise de poste en mars ; 2.5 jours de repos par semaine.

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Galéria, 993, Haute-Corse, Corse

**Période : À partir du 20 avril 2026 pour une ouverture le 1er mai 2026** **Votre rôle :** En tant que **Chef de Partie Chaud / Cuisinier**, votre mission sera : - Préparer et cuire les produits de la mer et autres plats chauds, en respectant la qualité et la précision de notre cuisine . - Assurer la mise en place, la cuisson, le dressage des plats chauds, et garantir une présentation soignée. - Gérer la station chaude de manière autonome lors des services, en équipe. - Contribuer à l'évolution de la carte et participer à l'optimisation des coûts de production. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. ### **Profil recherché :** - Expérience préalable en cuisine, idéalement dans un environnement de cuisine de la mer ou de restaurant haut de gamme. - Passion pour la cuisine créative et respect des produits frais et locaux. - Dynamisme, esprit d'équipe, rigueur et autonomie. - Sens de l'organisation et capacité à gérer un volume de service élevé (100 à 180 couverts par jour). **Conditions de travail :** - Poste logé : chambre individuelle ,compris dans le salaire . - Repas : nourri sur place. - service en continu de 12h à 18h , fermeture[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Agriculture - Sylviculture

Condat-sur-Trincou, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

La ferme auberge Un Goût de Nature recherche un commis(se) de cuisine. Nous proposons une cuisine traditionnelle et locale à base des produits de la ferme et de saison. Si vous aimez travailler dans un environnement authentique et avez envie de participer à l'élaboration de plats faits maisons, ce poste est fait pour vous! Missions principales: -préparer les ingrédients pour les plats en suivant les instructions -assurer la mise en place -assurer la cuisson des viandes et le dressage des assiettes -veiller à la propreté et au rangement des espaces de travail -respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché: -stage ou première expérience souhaitée mais non obligatoire -motivation et volonté d'apprendre -sens du travail en équipe et esprit d'initiative -rigoureux (se) , organisé(e) et dynamique -intérêt pour la cuisine du terroir et les produits locaux -respect des normes d'hygiène et de sécurité -disponible pour travailler le week-end Conditions: -CDD à temps partiel ou temps complet (contrat d'usage) -horaires : selon les besoins de l'établissement un seul service par jour Si vous souhaitez rejoindre une équipe conviviale, passionnée par[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Névez, 29, Finistère, Bretagne

Contrat : CDD - 24h/semaine (du samedi au lundi inclus) Disponibilité : A partir de fin février jusqu'à début novembre chaque année Horaire : 2 jours en coupure et 1 jours en continu Salaire : Selon profils Description du Poste : L'Hôtel 3*** - Restaurant Gastronomique et Responsable Ar Men Du, établissement de charme situé en bord de mer, recherche un plongeur (H/F) pour rejoindre son équipe en cuisine. Vous contribuerez au bon fonctionnement de la cuisine en assurant l'hygiène et la propreté de la vaisselle, des équipements et des locaux. Vos principales missions seront : - Nettoyage de la vaisselle : Assurer le lavage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel utilisé pendant le service grâce à une plonge professionnelle Hobart - Entretien des locaux : Nettoyer et désinfecter votre espace de travail (sol, machine, .) maintenir un environnement sain et propre en cuisine. - Rangement du matériel : Ranger correctement la vaisselle et les ustensiles après lavage afin qu'ils soient prêts pour le prochain service. - Aide en cuisine : Vous travaillerez en collaboration avec l'équipe de cuisine, et les assisterez pour des petites tâches de préparation ou d'organisation[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

- Le plongeur doit assurer le nettoyage, le rangement de la vaisselle et des ustensiles de cuisine, il doit également assurer l'entretien et le nettoyage de l'ensemble de sa zone de travail. Il peut aider la cuisine à la réalisation de taches simples. Il doit respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Description du profil - Expérience souhaitée d'une année dans la restauration - Compétences recherchées Être organisé et réactif Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Adapter son rythme de travail aux exigences de la cuisine et du service de salle. Appliquer les modes opératoires mis en place. Utilisation de la machine à capot et si besoin laver à la main. Savoir économiser l'eau. Utiliser correctement le matériel après avoir reçu une formation. Être force de proposition pour l'amélioration de son poste de travail. Descriptions des missions - Activités principales Nettoyer la vaisselle et les couverts Nettoyer l'ensemble des ustensiles et des matériels de cuisine Réceptionner et trier la vaisselle en entrée de zone Vérifier la qualité du nettoyage et trier en sortie de machine à laver Ranger la vaisselle, les couverts,[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Description du poste : Nous recherchons un commis de cuisine motivé et dynamique pour rejoindre notre équipe. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation des repas, notamment des burgers et de 7 à 8 plats variés. Vous participerez également à la plonge et au maintien de la propreté de la cuisine. Missions principales : Préparation des ingrédients et des plats selon les recettes établies. Cuisson et assemblage des burgers et des plats du menu. Participation à la plonge et au nettoyage de la cuisine. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience souhaitée Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions.. Sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène. Conditions de travail : Travail en équipe de 2 personnes en basse saison, jusqu'à 5 en pleine saison. Environnement de travail dynamique et convivial. Du mardi midi au samedi soir. Fermeture le dimanche et lundi. 39 heures par semaine.

Ressources supplémentaires